攪拌器是不銹鋼攪拌罐中的一個重要組成部分，它要對物料進行攪拌，因此轉速和轉動方向都要有嚴格規定，否則可以會造成物料達不到預計的攪拌效果，重則可能會損壞設備，那么這些是怎么規定的呢?
　　攪拌是順時針還是逆時針轉取決于設計。若設計沒有轉向標記，就是左右轉均可。減速機的轉向一般左右都是可以的。攪拌器的轉向取決于攪拌槳葉的型式，一般設計時應該給出方向的（順時針或逆時針）。
　　因為有些場合攪拌槳在攪拌軸上鎖緊采用的是鎖緊螺母，一般轉向與螺紋的旋向相反。減速機輸出軸的轉向，應該與攪拌器轉向相同，由此可確定輸入軸的轉向，從而確定電機的轉向。攪拌電機的減速機上有攪拌轉動方向的，按減速機規定，工藝設計也要符合設備要求的。一旦不銹鋼攪拌罐的攪拌器選定，其轉向就確定了，不能隨便改變。
　　攪拌容器標準：一般在圖紙中應注明攪拌軸轉向，如確實需要正反轉，那就要在技術要求中注明，并且規定轉速。但在實際過程中不是這樣做的，在圖紙中注明轉向(正常運轉)，比如圖紙中標明是正轉，但是實際過程中可能會有瞬時，或者間斷性的反轉(非正常運轉)，一般反轉的速度比較慢，時間比較短，所以不考慮。