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　　一、通氣
　　不銹鋼儲(chǔ)罐進(jìn)入充足的氣體，考慮微生物菌種需氧規(guī)定，因此含塵量進(jìn)入量越大，微生物菌種獲得氧有可能越多，次之細(xì)胞培養(yǎng)液層高寬比越大，氣體在培養(yǎng)液等待時(shí)間就會(huì)有將會(huì)增加，利于微生物菌種運(yùn)用空氣中的氧。可是空氣中氧是根據(jù)培養(yǎng)液傳送給微生物菌種，傳送速度挺大水平上取決于氣高效液相的對(duì)流傳熱總面積，換句話說(shuō)取決于汽泡的尺寸和汽泡的等待時(shí)間，汽泡越小和越分散化就使微生物菌種能夠獲得夠多的co2。
　　二、攪拌
　　不銹鋼儲(chǔ)罐拌和盡量使微生物菌種在罐里每處均能獲得co2和培養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)元素，好的拌和有益于微生物發(fā)酵過(guò)程造成的熱量傳遞給冷凝器和發(fā)酵設(shè)備的制冷內(nèi)表面，這就是具備換氣和拌和的不銹鋼儲(chǔ)罐應(yīng)用在生物化學(xué)工程項(xiàng)目的緣故。
　　不銹鋼儲(chǔ)罐一般配有多個(gè)軸向園盤(pán)渦輪增壓攪拌裝置，但容易使被拌和的物質(zhì)層次而產(chǎn)生好多個(gè)區(qū)，因此在罐下邊和上端中間產(chǎn)生氧分壓梯度方向，造成罐里上、下邊中間的KLa值的差別。